Der Kräutergarten beherbergt annähernd 100 verschiedene Pflanzenarten, die in der Literatur als Heil- und oder Küchenkraut beschrieben sind. Wegen der unterschiedlichen, sich vielfach überschneidenden Anwendungen, wird eine Zuordnung der Kräuter zu den verschiedenen Anwendungsgebieten der einzelnen Pflanzenart oft nicht gerecht. So sind z.B. Salbei und Thymian Heilkräuter, die gegen verschiedene Erkältungsformen eingesetzt werden - gleichzeitig sind sie aber auch vielfach genutzte Küchenkräuter. Trotzdem wollen wir auf dieser Seite eine Einteilung nach der hauptsächlichen Verwendung versuchen, um so einen Überblick über den Pflanzenbestand unseres Kräutergartens zu geben.

Mit Pflanzen zu heilen, setzt sehr viel Fachwissen voraus. Auch wenn wir hier unsere Pflanzen nach hauptsächlichen Anwendungsgebieten präsentieren, wollen wir damit nicht zu unreflektierten Selbstmedikationen anregen.